Minnesstund
Minnesstund i Uppsala
Våra förslag och priser för minnesstund
OBS! I samtliga priser inkluderas läsk/lättöl/ mineralvatten, kaffe, te, tårta, dukar, servetter, blommor och ljus, personal, diskning, städning och moms, samt transporter.
Minimiantal deltagare per minnesstund är 12 pers. 2 mil enkel väg ingår, sedan tillkommer 100kr/mil.
280kr/pers
290KR/PERS
Smörgåstårta
Vid val av två sorter smörgåstårta tillkommer 25kr/ person.
- Ost-och skinktårta.
- Blandtårta: ost-och skinkröra + Skagenröra
325kr/pers
310KR/PERS
Rostbiff-och renstekstårta
Laxtårta lax & Skagenröra
310kr/pers
- Ljummen Västerbottenpaj med stenbitsrom 315 KR/PERS
- Räksmörgås på ekologiskt rågbröd 345 KR/PERS
- Landgång 315 KR/PERS
- Smörrebröd 315 KR/PERS
3 olika sorter
Varmrätter
- Kallskuren örtmarinerad kycklingfilé med kökets goda potatisgratäng och rostad paprikadipp.
- Ugnsbakad lax med chilihollandaise och kokt potatis.
- Ölmarinerad helstekt kotlettrad med klyftpotatis och höstens svampsås.
- Porterstek med skysås, kokt potatis, varma grönsaker och gelé
- Vegansk rotselleri biff med koriander och chili, kall örtsås och kokt potatis
- Bröd och smör samt sallad ingår i alla varmrätter
345kr/person
365 KR/PERS
Minnesstunds- buffé
- Kallskuren örtmarinerad kycklingfilé
- Rostad paprikadipp
- Ugnsbakade kvisttomater i rödlöksdressing
- Potatissallad med fetaost, sockerärter, ruccola och vinägrett
- Quiche Lorraine (ost & skinka) och mixsallad
- Baguette med örtsmör
Svensk Buffé
- Kökets inlagda sill med Uppländsk kokt skalad potatis
- Ägghalvor med räkor
- Skivad pepparmarinerad rostbiff
- Örtmarinerad kycklingfilé
- Varmrökt laxfilé
- Fransk potatissallad med kapris och Dijonsenap
- Mixad fräsch sallad
- Matverkstans tartarsås
- Surdegsbröd & ruccolasmör
385 KR/PERS
355 KR/PERS
Paj buffé
- Välj 3 sorter av dessa:
- Ost & skinkpaj
- Broccolipaj
- Tacopaj, köttfärs
- Tomat, spenat och fetaostpaj
- Västerbottenpaj
- Kycklingpaj med paprika och oliver
- - alla med sallad och paprikacrème
Dessert som ingår i Minnesstund
VID VAL AV TVÅ SORTERS DESSERTTÅRTA TILLKOMMER 25 KR/PERS
-
Prinsesstårta
-
Morotskaka
-
Carl-Gustavtårta
-
Frukttårta
-
Hallonprinsesstårta
-
White Lady
-
Gräddtårta
-
Blåbärsprinsesstårta
-
Kärleksmums
-
Chokladbiskvi